Issu exclusivement de morue d’Alaska sauvage et de tilapia d’élevage durable. L’origine du poisson élimine le risque de BSE/TSE et évite les restrictions religieuses associées au collagène bovin ou porcin.
L’hydrolyse enzymatique réduit le collagène à des peptides bioactifs inférieurs à 1200 Daltons, atteignant une absorption de plus de 95 %. Les acides aminés signatures — glycine, proline et hydroxyproline — sont conservés sous leur forme bioactive. Le produit se dissout instantanément dans de l’eau froide avec une clarté cristalline et est totalement dépourvu d’odeur de poisson ou de mauvais goût.
Les peptides de faible poids moléculaire sont absorbés intacts et distribués aux tissus cibles. Des di- et tripeptides spécifiques signalent aux fibroblastes de réguler à l’augmentation la synthèse du collagène de type I, de l’élastine et de l’acide hyaluronique — soutenant l’hydratation et l’élasticité de la peau. Les peptides s’accumulent également dans le cartilage articulaire, contribuant à la structure articulaire et à la synthèse du protéoglycane.
La solubilité rapide dans l’eau froide et le profil sensoriel neutre permettent une intégration fluide. Le peptide reste stable sous traitement thermique typique, y compris la pasteurisation et l’UHT.
Chaque lot est testé pour la teneur en protéines, la répartition du poids moléculaire, les métaux lourds et la microbiologie. Le profil typique des HPLC montre une distribution propre des peptides centrée sous 1200 Da avec 99 % de protéines sur une base sèche.
Les études de stabilité accélérée (40°C / 75 % d’humidité hydratante, 6 mois) confirment qu’aucun changement significatif du profil moléculaire ou des propriétés organoleptiques. Conserver sous 25°C dans un environnement sec.
