Extrait exclusivement de bovins élevés naturellement, nourris à l’herbe, élevés dans des pâturages biologiques. L’extraction à double source à partir de la peau et de l’os donne un profil de collagène complet qui reflète étroitement la composition en acides aminés du collagène humain. La chaîne d’approvisionnement contrôlée assure une traçabilité complète de la ferme au peptide fini.
L’hydrolyse enzymatique contrôlée produit des peptides de la plage de 1000 à 3000 Dalton, optimisés pour une absorption directe dans l’intestin grêle sans digestion supplémentaire. Le profil peptidique est riche en hydroxyproline — l’acide aminé signature de la stabilité du collagène — à des niveaux supérieurs à ceux des sources marines et correspondant étroitement à la composition du collagène humain. Le produit se dissout complètement dans de l’eau tiède, produisant une solution claire, sans impuretés, sans teneur en cholestérol.
Les peptides de collagène bovin situés dans la plage de 1000 à 3000 Da sont absorbés intacts via le transporteur peptidique intestinal PepT1. Une fois en circulation, ils s’accumulent dans les tissus dermiques et squelettiques. La forte teneur en hydroxyproline stimule l’activité des fibroblastes ainsi que la synthèse endogène du collagène de type I et III, soutenant la fermeté et l’élasticité de la peau. Dans les tissus osseux et articulaires, les peptides fournissent des éléments de construction structurels qui contribuent à la densité minérale osseuse et à l’intégrité du cartilage.
Une excellente solubilité dans l’eau tiède et un profil de saveur neutre permettent une formulation polyvalente. Le peptide reste stable dans les conditions standard de transformation alimentaire, y compris la pasteurisation. Sa composition sans cholestérol le rend particulièrement adapté à la qualité cardiaque et à la mise en place des produits en marque propre.
Chaque lot de production subit des tests approfondis pour la teneur en protéines, la répartition du poids moléculaire, la quantification de l’hydroxyproline, les métaux lourds et la sécurité microbiologique. Le profil analytique typique confirme 99 % de protéines sur une base sèche avec une distribution peptidique cohérente dans la plage spécifiée.
